水老鼠没有毒，是可以食用的。 水老鼠的学名是“麝香鼠”，是一种可食用的鼠类，而且肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高于牛肉，并且脂肪含量较低，是高蛋白低脂肪的美味佳肴。 麝香鼠得名的原因是因其会**......