水解酶是催化水解反应的一类酶的总称，如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶，也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。 水解酶也是蛋白质，但是并不是分泌蛋白，所以水解酶由核糖体合成......

水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。主要作用，便是催化水解反应。 酶是由活细胞产生的具有催化活性......

1、水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶）。 2、也可以说它们是一类特殊的转移酶。 3、用水作为被转移基团的受体...