冒节子是一种小吃，意为一段打了结的猪小肠，原产地于四川省成都市双流区白家镇。其实就是肥肠粉。是四川成都双流地区汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。 肥肠......