山药羊肉汤的做法如下： 1. 准备材料：羊肉、山药、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精。 2. 羊肉切块洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。 3. 山药洗净去皮，切滚刀块，放入热水中防止变黑。 4. 锅中放入......