1、食材：盐适量、冰糖2小块、老抽一勺、蒜4辫、鸭锁骨适量、生抽一勺、八角2个、姜适量、香叶2片、料酒适量；2、先将材料配齐，姜切丝和片，姜丝用来焯水去膻味！3、将鸭锁骨洗净剪成小块，这样吃起来......