1、原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。 2、鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。 3、可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。 4、两面煎差不多......