灌香肠是一种常见的传统美食，其口感鲜美，香气扑鼻，深受人们的喜爱。以下是制作灌香肠所需的基本配料： 配料： 1. 猪肉（5斤左右）：最好选择肥瘦相间的肉，切成小块后用绞肉机绞成肉馅。 2. 肠衣......