风干牛肉的做法如下： 1. 牛肉切块，洗净。 2. 放入锅中，倒入能没过牛肉的清水，开火煮沸。 3. 煮到牛肉表面出现血沫，及时关火。将牛肉捞出，用清水冲洗干净。 4. 洗干净的牛肉放入一个干净......