“玉子烧”是以鸡蛋、牛奶、盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”，它还叫做厚蛋烧、千层蛋。关西地区的玉子烧，加入适量的盐进行调味，有的家庭也会......