冷冻的金蝉可以先将金蝉洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的内脏，把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在金蝉上，放置15分钟入味；炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒......

1、椒盐知了猴的做法。将一个个没开眼的知了猴宝宝洗洗刷刷沥干。起油锅，烧至七八成，炸知了猴。沥油出锅，撒各种粉。 2、爆椒炒知了猴的做法。把炒锅烧干，放入已洗干净的知了猴，把湿气炒干。把炒干的知......