1、如果只是学习普通的烧烤知识和操作技术，一般学习几天就可以了，如果是比较复杂的、餐厅或者酒店标准的，学习时间可能比较久一点。2、可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习......