1、芫荽的读音为：[yán sui] ，意思为：一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。2、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、......