1、牡蛎 2、牡蛎作为一种优质贝类，不仅肉质鲜美，而且其肉和壳均可入药，具有很高的药用价值。现在很多烧烤摊上都有生蚝，很多吃货都喜欢吃。 3、白蛤 4、白蛤，名为四角蛤，是我国沿海常见的底栖经济......

1、贝类海鲜可以水煮、蒸、辣炒等。 2、蛤蜊一的要煮，蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮，洗的时候那一点点水就可以了，这样煮出来的贝类原汁原味。时间要短，开口就好了。 3、扇贝不能煮，要蒸，夏贻贝......