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玉米受潮后产生的致癌物质

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玉米受潮后的致癌物质是什么

  • 2026-01-03
  • 4
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玉米受潮后的致癌物质是什么

玉米受潮后可能产生黄曲霉素,这是一种致癌物质。黄曲霉素由霉菌产生,而湿度和温度适宜时,霉菌会在潮湿的环境中繁殖并污染玉米。黄曲霉素摄入过多可能对人体健康产生负面影响,包括致癌风险。因此,对于受潮......

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