1、准备元贝8个，蒜蓉适量，油适量，盐适量，白酒适量（调料视乎个人口味而定）。2、用刷子把贝壳里里外外刷干净。3、掰开元贝，把元贝肉都处理干净，放在其中一边贝壳里，放碟子里摆好。4、用一个小碗，......

1、做法：元贝洗净挖去肠肚，用刷子把贝壳刷干净，粉丝泡发；用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥，调入适量油盐，腌制片刻；蒜泥和粉丝拌匀；将蒜泥粉丝铺在元贝上面，水开上锅蒸10分钟。 2、营养价值：干贝的营养价......