1、如果长期在不锈钢砧板上面切菜，容易损伤刀具；2、因其为金属材质，多数刀具等也同为金属制品，切菜时，金属之间相碰撞，产生较大噪声；3、它的材质属于金属，价格比木质砧板贵。4、切菜时，由于金属刀......

不锈钢砧板的害处是长期在上面切菜，容易损伤刀具，因为不锈钢砧板是金属材质，而多数刀具也是金属制品。此外切菜时金属之间相碰撞，会产生十分大的噪声。此外，不锈钢一般都含有铬和镍，铬是使钢铁不生锈的材......