1、炼好正在冷却的油中放入维生素E(一般每公斤放2粒)，可使猪油1年不变味，并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生。 2、可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则......