1、材料清单：火锅专用精炼牛油22斤，猪油5斤，生菜油8斤，郫县豆瓣1000克，503香料350克，内黄新一代1000克，石柱红500克，**头500克，大红袍花椒350克，青花椒100克，大蒜......