1、原材料：鳄鱼肉450克；2、配料：云耳、枸杞、大枣、香莱各适当；3、调味品：酒1一茶匙，盐、糖、白胡椒粉、鲍鱼汁、生抽酱油、吉士粉、食用油各适当；4、做法：（1）备原材料（鄂鱼最好是买的腹部......