1、材料：500克新鲜冬笋，100克平菇，一片老姜。 2、把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。 3、锅中放入适量油，把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒，酱油和适量水，然后用一点淀......