1、将胡桃肉研成碎末。2、枸杞洗净。 3、将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。 4、龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块。 5、将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。......