1、食材准备：主料：鱼。配料：料酒葱姜片 2、把鱼清理干净，再把水空干， 3、临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多， 4、接着就倒一点料酒在......