1、做法一材料：羊前腿750克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。做法：羊肉洗净切块，备用；葱切段，姜切片，香菜洗净备用；胡萝卜洗净去皮；胡萝卜切成滚刀块儿；羊肉焯好沥干......