处理芦笋要削皮的，处理方法有手撕芦笋去皮、刮皮给老芦笋去皮、用削皮器削等。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸...

1、如果是新鲜嫩绿的芦笋，可以不用刮皮，只有老一些的芦笋需要刮皮，因为老芦笋的皮非常坚韧，从根部揭起后直接撕掉就可以了。2、给老芦笋去皮的方法最好用手撕比较快，用两手左右方向拿起芦笋，从根部撕起......