1、蒸鱼最好控制在十五分钟以内。2、蒸鱼的时间长短与我们要蒸的鱼的大小有关系，一般比较大的鱼清蒸起来的时间要更长一些。3、比如说一条2斤重的鱼如果清蒸起来，而且用的是大火，那么一般情况下就是要1......

1、蒸鱼最合适是5~8分钟。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。 2、水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打......

鲈鱼清蒸需要几分钟 鲈鱼清蒸需要6-8分钟。 清蒸鲈鱼的时间建议6-8分钟即可，如果蒸鲈鱼的时间过短，鲈鱼很难完全蒸熟，如果蒸鲈鱼的时间过长，这样鲈鱼的肉质会变老，口感很差。鲈鱼分为海鲈鱼和淡水......