1、选材料，海螺水养吐净泥沙材料：海螺500g、高度白酒50g、酱料包八角10g、葱1棵、鸡粉15g、胡椒粉15、白糖20g、调料酱油200g、香叶5g，桂皮10g、姜1块。先将海螺放在清水中静......

海螺可做成浇汁海螺、温拌海螺、盐水煮海螺等食用。以盐水煮海螺为例，共分为3步，需准备的食材有海螺、蒜、盐、酱油、辣根。以下是制作盐水煮海螺的详细步骤： 第一步：刷洗 清水里加盐，将海螺放进去浸泡......