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1、黄瓜皮中所含的丙氨酸,精氨酸,谷氨酰胺对酒精肝硬化的患者,有辅助的治疗作用,并可预防酒精肝的发生,所含有的葡萄糖甙,果糖等不参与通常的糖代谢,有一定的降血糖作用,糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉来......
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