1、材料：鲍鱼、西芹、姜片、蒜头、红辣椒、盐。2、蒜头拍开，姜切片，红辣椒斜切，西芹切斜片，鲍鱼平放，纵向切片，大概5mm那么厚3、热锅，倒油，下姜片和蒜头爆香。4、下鲍鱼片，炒一会儿，下红辣椒......