1、脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。 2、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯......

1、糖类是由CHO三种元素组成的,不含有N元素。2、脂质一般由甘油和脂肪酸组成,这两种物质的成分就含有C、H、O。可能含有N、P（磷脂特别一点,一定有P.）。3、蛋白质主要由C,H,O N 四种......