面粉和糯米粉。冬节蛤的皮做法：面粉和糯米粉的比例为1：1，用温水和成面团，然后碾成饺子皮一样薄的皮即可。冬节鸽又称冬节蛤、冬节粿，是流行于广东汕尾一带的传统小吃，因其一般到冬至节时家家户户都会做......