1、黄豆1斤，西瓜10斤，盐3两，甜面酱半瓶，八角、花椒1把，白酒半斤，糖165克，食用油1斤。2、黄豆泡几个小时，要充分泡发。西瓜切块。3、花椒，八角放油里小火炸香。捞出大料。用面布包起大料。......

1、黄豆泡几个小时，要充分泡发，西瓜切块。 2、花椒，八角等大料放油里小火炸香，捞出大料，用棉布包起来过滤出大料的油。 3、这时候的油很热，要小心地一块一块放入西瓜。再倒入泡好的黄豆大火烧开。 ......