1、500g羊后腿肉，500g胡萝卜，1粒八角，10g草果，适量山奈，适量盐，1勺黄酒，1勺老抽，4个辣椒，适量十三香，适量鸡精，适量油。2、将羊肉剁成块，放入开水锅中氽去血水盛出控净水。3、将......