平常俗称的“五谷”是指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。其中，菽是豆类的总称。据史书记载“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓......

关于五谷的具体所指历来说法不一，最主要的有两种：一种指麻、泰、稷、麦、寂；另一种指稻、黍、稷、麦、菽。在《周礼•天官•疾医》中记载道：“以五味、五谷、五药养其病。”这里的“五谷”指的就是五种粮食......