1、食材：藕1000克，冰糖50克，生抽260克，老抽两勺，花椒一把，香叶适量，八角10个，肉蔻3个，辣椒适量。2、先将藕片削皮切圆片，大小厚度一致，可以稍微厚一点。3、将卤水的材料准备好，锅中......

又到了莲藕上市的季节，那么卤藕片怎么制作呢？ 莲藕去皮切片，用清水洗净备用。 辣椒切碎。 生姜切片。 锅中加油30毫升，下入切好的配料爆香。 加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。......