要炸制外皮酥脆的带鱼，可以尝试以下步骤： 1. 准备带鱼：选择新鲜、肉质饱满的带鱼，去掉内脏，洗净后切成适当长度。 2. 腌制带鱼：用料酒、生抽、盐、五香粉腌制带鱼，确保鱼肉充分吸收调味料。 3......