把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净，把小香葱和蒜蓉剁碎；准备好蒜蓉剁辣椒，锅置火上加入油，油温3至4成热时，放入小香葱碎和蒜蓉炸香；然后加入适量的蒸鱼豉油，加入少量的料酒，然后盛出放小碗中待用；把清......