1、金针菇的热量：26大卡/100g。2、金针菇的营养十分丰富，甚至高于一般的菌类，每100克金针菇中含有如下营养素：热量26（大卡），钾195(毫克)，磷97(毫克)，胡萝卜素30(微克)，镁......