北京胡大饭馆以其独特的特色菜而闻名。这家饭馆以传统北京菜为主，同时融合了现代创意和独特的烹饪技巧。其中最著名的特色菜包括烤鸭、糖醋里脊和宫保鸡丁。首先，烤鸭是北京胡大饭馆的招牌菜之一。烤鸭以其酥......