1、马齿苋300克、鸡蛋2个、豆油、适量盐3克。2、马齿苋切去根部以及老梗洗干净后控水备用，鸡蛋去掉蛋壳打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。3、先将鸡蛋液里面加入少量食盐调味，这样做出的鸡蛋更有味道。......