1、先用凉水把猪肠、肺、心洗干净，然后锅中加自来水，把洗干净的猪肠、肺、心，凉水下锅焯水，水开焯7-8分钟，撇去浮沫，捞出。2、将焯过水的，肠、肺切块，心切片。3、把炸豆腐切三角型的块状。4、起......

食材：猪心 ,猪肺 ,猪大肠 ,猪小肠 ,小麦面粉 ,炸豆腐 ,料酒 ,大葱 ,红辣椒 ,盐 ,姜 ,生抽 ,老抽 ,八角 ,桂皮 ,陈皮 ,香叶 先用凉水把猪肠、肺、心洗干净，然后锅中加自来水......