1、主料：鸡蛋1个、肉末10g、葱花适量、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。2、鸡蛋一个磕入碗中加入少许盐和白胡椒粉，打散成蛋液，加入蛋液体积1.5——2倍的温水，过筛，过滤出好多杂质可以再过筛一次......