海鱼干最好的吃法是蒸。 材料：黄酒，姜丝，葱，油。 做法： 1、用开水把鱼干泡软。 2、把水分淋掉，放入盘子里，然后倒入黄酒腌制30分钟以上。 3、腌好后，在鱼身上下撒上姜丝。淋上少许油，可以上......