1、晒干的马齿苋可以做菜、做馅，还可以用来泡水喝代茶饮。晒干后的马齿苋做馅时可先用热水泡软之后再使用，也可以泡软后直接用来炒肉吃。2、马齿苋泡茶时必须用沸水泡或闷泡，待水温适合时饮用，每次可取1......

取干马齿苋浸泡一个晚上；第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段；将鲜肉切成小块或肉片；然后，在锅中放入少许清油，将鲜肉放入锅中翻炒；加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀；然后放入马齿苋翻炒，出锅；......