1、味淋可以暂时用用米酒加点红糖代替。同时还可以使用葡萄酒加红糖再加少许的醋。因为味淋本身就有酒精，也因为味淋是酸甜口的。2、味淋是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味......