1、准备五花肉洗干净，加生姜片，花椒，料酒在锅内煮至断生2、取出五花肉在肉皮上抹上甜面酱，全部抹匀后放入冰箱冷藏一晚3、取出五花肉后把表面的甜面酱清洗干净，把五花肉切成薄片4、把切好的五花肉肉皮......