1、食材用料：八爪鱼适量，料酒适量，姜片适量，盐适量。2、准备所需食材。3、先把八爪鱼装入保鲜袋内，摔晕。4、将八爪鱼倒在菜板上，以双手捧起摔下的动作，摔上3分钟左右。5、将摔好的八爪鱼放入碗入......