一斤豌豆粉可以制作成凉粉的量取决于所使用的配方和个人口味。通常情况下，用一斤豌豆粉可以制作成大约4至6斤的凉粉。这是因为在制作凉粉的过程中，豌豆粉需要加入适量的水和其他调料，经过混合、蒸煮和冷却......