用料：金瓜1个、食盐2小勺、醋1汤匙、鸡精3克、葱5克、姜2片、白糖3克、葱油1汤匙、鲜辣粉5克。 1、金瓜丝加2小勺盐。 2、揉捻去粘液，再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用。 3、加入......