1、食材：大黄鱼适量，肉适量，冬笋适量，腌芥末适量，味精适量，盐适量，黄酒适量，葱适量，生姜适量，猪油适量，鸡油适量。2、清除黄鱼鳞片和内脏，清洗。3、将苦菜洗净，挤出水，切成碎片。4、将冬笋和......