1、食材配料：嘎鱼、葱、生姜、大蒜、香菜、植物油、白糖、盐。 2、先将嘎鱼宰***干净，去除掉内脏，尤其要将鱼肚中的黑膜拔除彻底，不用斩断，待会儿将它直接倒入锅中炖煮。 3、锅中倒入适量的植物油......

1、家乡嘎鱼主料：其含量与胡萝卜相当，嘎鱼 辅料：晚上提前吃了一顿，鲜辣椒 郫县辣酱 大蒜 香油 香菜 制作方法：那里文字和图片比较详细。 2、在嘎鱼中放入料酒和盐腌制半小时备用，面团有些小，接......